Сухая порошкообразная растворимая основа на базе кокосовых сливок для приготовления кофейно-молочных напитков «Лимонный тарт с меренгой» – банка 300 г.
Raf Powder — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и сухая основа.
Готовить напиток с основой можно как дома, так и в кофейнях, что поможет сократить количество дополнительных продуктов в баре, сэкономит время на приготовление напитков, а вкус всегда будет стабильным. Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим.
ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости.
Рецептура Рафа
- Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10, например: 15 г основы на 150 мл молока
- Добавьте в питчер порцию эспрессо
- Взбейте всё вместе с помощью капучинатора
- Перелейте в чашку. Готово!
Рецептура Латте
- Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10, например: 20 г основы на 200 мл молока
- Приготовьте порцию эспрессо в чашку
- Взбейте молоко с основой с помощью капучинатора.
- Влейте взбитое молоко в чашку с эспрессо. Готово!
Основные характеристики
| Основа растворимая | |
|---|---|
| Вкус | "Лимонный тарт с меренгой" |
| Состав | сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизатор, загуститель – гуаровая камедь, подсластитель – сукралоза, пищевой краситель Е102 |
| Пищевая ценность на 100 г сухого продукта | белки - 1.2 г жиры - 22 г углеводы - 71 г |
| Энергетическая ценность на 100 г сухого продукта | 487 ккал |
| Текстура | порошок |
| Вес нетто/ полный | 300 / 357 г |
| Рекомендуемая дозировка | 10 грамм на 100 мл молока |
| Упаковка | пластиковая банка с винтовой крышкой |
| Размер упаковки | высота с крышкой: 9,5 см, диаметр: 9 см |
| Срок годности | 18 месяцев |
| Хранение | хранить в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 70% |
| Производитель | Osnova tech |
Хранить в крытых чистых сухих складских помещениях, на расстоянии не менее 1 метра от отопительных и нагревательных приборов при температуре от +3°C до +25°C и влажности воздуха не более 75%, без попадания прямого солнечного света.
