Кофе растворимый

Растворимый кофе невероятно популярен в России и занимает 80% кофейного рынка. Если вы последний раз пробовали растворимый кофе много лет назад, попробуйте его прямо сегодня – технологии не стоят на месте и теперь можно по максимуму сохранить вкус и аромат натурального напитка в быстрорастворимой версии. В нашем ассортименте современные марки гранулированного и сублимированного вариантов растворимого кофе, которые помогают идти в ногу со временем. У них есть ряд несомненных плюсов. Достоинства и преимущества растворимого кофе:

• быстрота приготовления и гарантированный результат;
• цена за порцию ниже;
• полуфабрикат хранится дольше, чем цельные или молотые кофейные зёрна;
• концентрированный вариант удобно транспортировать и складировать на минимальном пространстве;
• не требует спец.посуды, доп. механизмов переработки, минимум отходов.
• удобство смешивания для приготовления напитков и коктейлей на основе кофе.

Первые упоминания о растворимом кофе появились на рубеже XIX–XX веков. Массовый выпуск и продажа были налажены в 1906–1909 гг. И вот уже более века производители совершенствуют процесс изготовления кофе, который готовится мгновенно, только путём добавления воды и без дополнительных приспособлений.
Первоначально растворимый кофе имел форму высушенного порошка, получаемого из концентрированного заваренного обычным способом кофейного сырья. Такой кофе и сейчас входит в состав смесей для вендинга: когда все ингредиенты порошкообразные, это дает наилучший результат при заваривании. Это наиболее бюджетный и выгодный вариант растворимого кофе для бизнеса.
На смену растворимому порошку, полученному путем высушивания кофейного напитка, пришли агломерации высушенного кофе - гранулированный кофе. В такой форме кофейному продукту легче сохранить свои свойства от поглощения влаги и слёживания.
Следующим шагом в попытке сохранения изначального вкуса и аромата кофе стала вакуумная сушка путём вымораживания свежезаваренного кофейного экстракта. На сегодня это самый совершенный растворимый кофе – сублимированный, freeze-dried. Сублимированный кофе обычно светло-коричневый с рыжеватым оттенком, продается для индивидуального потребления, в стекле или в пакетах зип-лок.
Стремление получить более натуральный и ароматный напиток привело к появлению формата "молотый кофе в растворимом". Молотый кофе добавляется в небольшом количестве, чтобы сохранить преимущества растворимого продукта: быстрота приготовления и отсутствие осадка.

Отдельный интерес в категории быстро-напитков представляют пакетированные смеси кофе с сахаром и сливками "3 в 1". Это палитра вкусов и ароматов при той же доступности: требуется только добавить воды и размешать.

Если у вас нет времени и специальной посуды для варки кофе – воспользуйтесь продукцией ведущих кофейных брендов в интернет-магазине Barista-ltd:
•   Alma Food;
•   Coffesso
•   Ristora;
•   Де Марко;
•   Аристократ;
•   ICS;
•   Жокей, в том числе 3 в 1;
•   Jardin;
•   Nescafe (мировой лидер);
•   Чёрная Карта (российский лидер).

У нас в интернет-магазине представлен и постоянно пополняется большой ассортимент растворимого кофе по самой выгодной цене. По Москве возможна бесплатная доставка, доставка до Транспортной компании на ваш выбор. Для вас также вся сеть пунктов Боксберри (Москва и регионы). Бесплатный самовывоз – шесть дней в неделю по адресу: Шоссе Энтузиастов, 56, стр. 24 (территория завода "Прожектор")