Экологически чистая целлюлозная бумага Идеал для выпечки (пергамент) с 2-сторонним силиконовым покрытием – незаменимый инструмент для любителей и профессионалов в сфере кулинарии. Подходит для всех видов приготовления и хранения пищи. Водо- и жиронепроницаемая, жаростойкая. Бумага Идеал обладает улучшенным силиконизированным покрытием, которое предотвращает прилипание и пригорание пищи, устойчива к воздействию высоких и низких температур. Пергамент не только предотвращает прилипание продуктов к поверхности, но и обеспечивает равномерное распределение тепла при выпечке, что позволяет достигать идеальных результатов. Используется как подложка для выпекаемых в духовом шкафу изделий, не требующая дополнительного смазывания. Позволяет готовить с минимумом жиров, при этом в завернутом виде продукт сохраняет свою влажность и не задыхается. Силиконизированный пергамент обеспечивает равномерность приготовления, предотвращает пригорание и крошение выпечки. Бумага для выпечки позволяет создавать сложные формы, повторять рельеф продукта: складывать лодочки, конверты, вырезать отдельные борта, крышки или подложки нужной формы и размера.
Пергамент также может быть использован и для приготовления холодных кондитерских изделий без выпечки, например, тирамису или чизкейков. В этом случае выстилание формы бумагой не только уменьшает трудозатраты на отмывание формы, но и помогает сохранить целостность изделия. Также применим для упаковки и хранения продуктов, в том числе для заморозки без прилипания.
Бумага не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и подходит для многократного использования. Коричневый цвет придает ей элегантный и приятный внешний вид, а также делает ее устойчивой к выцветанию при высоких температурах.
Бумага поставляется на втулке, что облегчает ее использование и хранение. Вы сможете легко обрезать ее по нужному размеру без лишних усилий. Кроме того, наличие втулки позволяет более аккуратно хранить бумагу и предотвращает ее случайное повреждение.
ВНИМАНИЕ! Избегать прямого контакта с огнем!
Характеристики товара
| Бумага для выпечки / пергамент | |
|---|---|
| состав | 100% целлюлоза |
| форма | рулон на втулке |
| размер | 100 метров x 38 см |
| цвет | коричневый |
| силиконизированная | ✔ с двух сторон |
| температурный диапазон | до +220°С |
| вес рулона | 1,450 кг |
| кол-во в коробке | 8 шт. |
| Производитель | Артпласт, Россия |
| арт. производителя | 39351 |
Не требует особых условий хранения.
Срок годности не ограничен.
