Кофе Боази Кафе Гран Ризерва премиального качества для настоящих экспертов. Тонкая смесь зерен, собранных на лучших плантациях Южной Америки, Африки и Азии, с высоким содержанием арабики. Кофе сделанный из BOASI Gran Riserva имеет классический яркий насыщенный вкус с заманчивыми оттенками фруктов и цветов. Пенка стойкая, бархатистая, густая. Порадует и длительное послевкусие кофе. Отлично сочетается с молоком или сливками.
Характеристики:
80% Арабика; 20% Робуста
Обжарка: темная (dark)
Интенсивность вкуса: 2 из 5
Интенсивность аромата: 2 из 5
Для любого способа приготовления, в том числе кофемашины.
Информация для бариста:
Норма расхода: 7 грамм молотого кофе на 1 порцию эспрессо (30 мл), 14 грамм на двойной эспрессо; усилие на темпере: 20 кг; рекомендованное время пролива: 25-30 сек., давление 9 бар, температура воды 92±2°C.
Упаковка: фольгированный вакуумированный пакет с газоотводным клапаном
Вес: 1 кг = 2.2 фунта
Кол-во в коробке: 6 кг
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности не выше 75% вдали от прямых солнечных лучей, отдельно от остропахнущих продуктов.
Производитель – “Torrefattori Associati” S.p.A. – Via Liverno, 7 • 15069 Serravalle Scrivia (AL) • Италия
На основе 10 отзывов