Фруктовое премиум пюре Royal Cane – основа для смузи, морсов и десертов. Это оригинальный и абсолютно натуральный продукт для кафе, баров и ресторанов. Пюре Royal Cane Coconut (Кокос) – это натуральная фруктовая основа для приготовления напитков и десертов с тропическим вкусом. Соус используют как профессиональные кондитеры, так и любители ярких вкусов. Стоит отметить, что в составе присутствуют ценные микроэлементы и витамины, делающие фруктовое пюре Роял Кейн Кокос полезным для здоровья. Топпинг наполовину состоящий из мякоти плодов тропического ореха, имеет многогранный букет с необычными нотами.
Характеристики
Состав: сахар, вода, сухое кокосовое молоко, загустители (модифицированный кукурузный крахмал, пектин) регулятор кислотности цитрат натрия, ароматизатор "Кокос", консервант (сорбат калия), краситель пищевой.
Дозировка: рекомендуется использовать в пропорции 1:6
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 62 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 248 ккал
Вес: 1,0 кг
Тара: пластиковая бутылка, (HDPE (♺ 02), PP (♺ 05))
Групповая упаковка: 6 шт.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности не выше 75% вдали от прямых солнечных лучей.
После вскрытия хранить при температуре не выше +25°С не более месяца.
Срок годности: 12 мес.
ГОСТ 28499-2014 на основе свежих фруктов и ягод
Фруктово-ягодное премиум пюре Royal Cane – это оригинальный и абсолютно натуральный продукт для кафе, баров и ресторанов. Для его изготовления используются отборные ингредиенты – их доля составляет не меньше 50%. В его составе природная артезианская вода четырех ступенчатой очистки, добываемая из собственной глубоководной скважины, и экстракт фруктов или ягод. Чтобы придать пюре однородную массу и правильную текстуру, в него также вводят сахар и 5-10% яблочного пюре. В процессе производства не используются заменители сахара, подсластители, искусственные пищевые красители и консерванты, усилители вкуса и ГМО-продуты, что свидетельствует о натуральности и безопасности сиропа. Пюре будет хорошим помощником для профессионалов: ведь приготовление пюре с нуля из натуральных ингредиентов довольно сложно. Пюре Royal Cane можно использовать для украшения выпечки, десертов и приготовления напитков, в том числе горячих. Высокая концентрация фруктово-ягодных наполнителей позволяет получить насыщенный и яркий вкус напитка или десерта даже при небольшой дозировке. Кроме того, пюре Royal Cane можно использовать при приготовлении алкогольных, безалкогольных и молочных коктейлей, шейков, смузи, морсов, чайных композиций, муссов, кремов, мороженого и сорбета. Насыщенный и естественный цвет пюре придаст кулинарному изделию свежую изюминку, а его вкус и аромат гармонично дополнят композицию. Выбор популярных вкусовых вариантов делает пюре Royal Cane универсальным барным ингредиентом, наполнителем широкого спектра применения.
