Разравниватель для кофе из нержавеющей стали диаметром 58 мм — это эргономичный и эстетичный инструмент, созданный для профессионального использования бариста. Основание инструмента выполнено из прочной нержавеющей стали с волнообразными ребрами и закругленными углами, что обеспечивает эффективное распределение кофейного помола без повреждения корзины портафильтра. Компактная конструкция с черным пластиковым корпусом сочетает легкость и долговечность, а все материалы соответствуют стандартам для использования в заведениях общественного питания.
Инструмент служит идеальным дополнением к темперу: он равномерно распределяет кофейную массу в портафильтре, устраняя пустоты и комки, после чего уплотнение темпером становится более эффективным. Ребристая поверхность и прочность материала обеспечивают однородное уплотнение, что критически важно для экстракции — это позволяет раскрыть насыщенный вкус и аромат кофе без горчинки. В отличие от пуш-темпера, разравниватель не уплотняет кофе, а лишь подготавливает его к последующей тамповке, делая процесс более контролируемым и стабильным. Инструмент подходит для ежедневного использования в кофейнях, ресторанах и домашних барах, где ценится точность и качество приготовления эспрессо.
Информация о товаре
| Разравниватель Doppio | |
|---|---|
| Материал | нержавеющая сталь |
| Второй материал | алюминий |
| Цвет | черный |
| Диаметр | 58 мм |
| Артикул | 02121546 |
| Производитель | Doppio, Китай |
