Хиты продаж 
Новинки 
Распродажа 
Бренды / Производители 
Весь каталог одной страницей 
Кофе в зернах 
Кофе молотый 
Кофе дрип-пакеты 
Кофе растворимый 
Кофе капсулы 
Смеси для РАФ кофе 
В пакетиках и пирамидках 
Весовой чай 
Черный чай 
Зеленый чай 
Листовой 
Крупно-листовой 
Матча 
Быстро-растворимый чай 
Замороженные чаи 
Холодный в бутылках 
Сухое молоко и сливки 
Молоко ультрапастеризованное 
Сливки питьевые 
Растительное молоко 
Смесь для молочных коктейлей 
Смеси для Рафа 
Шоколад горячий (порошок) 
Какао и шоколад для кондитерки 
Сиропы для кофе и коктелей 
Дозаторы 
Основа для напитков 
Топпинги 
Пюре 
Гарниши 
Концентраты для напитков 
Фруктовое пюре в заморозке 
Батончики шоколадные 
Батончики протеиновые 
Батончики злаковые 
Вафли 
Драже 
Жевательная резинка 
Круассаны 
Орехи, семечки 
Печенье, крекеры 
Пюре 
Сухарики 
Шоколадки 
Халва, козинаки 
Чипсы 
Вода 
Соки, морсы, напитки 
Холодные чаи 
Квас 
Газированные напитки 
Энергетики 
Бутыли от 5 до 20 литров 
Соусы 
Какао и шоколад 
Сахар 
Сахар в стиках 
Оливковое масло 
Фруктовое пюре 
Бутерброды и сэндвичи 
Шоколад 
Молоко, сливки 
Смеси для молочных коктелей 
Капучино 
Стаканы для вендинга 
Cтаканы бумажные 
Размешиватели для вендинга 
Пластиковые стаканы 
Крышки для стаканов 
Стаканы для вендинга 
Стаканы для холодного 
Шейкер стаканы 
Трубочки 
Держатели и подставки 
Фильтр-пакеты для заварки 
Всё для стаканов 
Брендирование стаканов 
Столовые приборы 
Тарелки 
Креманки 
Чайна-боксы 
Бутылки ПЭТ 
Соусники 
Формы для запекания 
Пики и шпажки для канапе 
Фуршетная посуда и приборы 
Бумажные пакеты 
Пластиковые пакеты 
Упаковка для картошки фри 
Обёрточная бумага 
Коробки для бургеров 
Упаковка для сэндвичей 
Коробки для пиццы 
Для тортов и пироженых 
Для шаурмы 
Лотки для еды 
Уголки и конвертики для еды 
Бумага для выпечки 
Пищевая пленка 
Фольга алюминиевая 
Формы для запекания 
Круглые контейнеры 
Круглые крышки 
Прямоугольные контейнеры 
Прямоугольные крышки 
Ланч-боксы 
Контейнеры под пресервы 
Контейнеры под запайку 
Чашки кофейные 
Чашки чайные 
Блюдца 
Тарелки 
Питчеры молочники 
Темперы для кофе 
Салфетки бумажные 
Полотенца бумажные 
Влажные салфетки 
Туалетная бумага 
Освежители воздуха 
Маски одноразовые 
Перчатки 
Фартуки кухонные одноразовые 
Бахилы 
Мыло жидкое 
Антисептики 
Мешки для мусора 
Тряпки, салфетки и все для уборки 
Расходные материалы 
Скотч упаковочный 
Коробки 
Чековая лента 
Термоэтикетки 
Вакуумные пакеты 
Скатерти дешевые 
Швабры и щетки 
Насадки для швабры 
Пакеты Zip-Lock 
Для мытья посуды 
Средства от жира 
Химия для сантехники 
Для мытья полов 
Для мытья стекол 
Для посудомоечных машин 
Для пароконвектоматов 
Стиральный порошок 
Отбеливатели для белья 
Универсальное моющее средство 
Кислотное моющее средство 
Кофейные автоматы 
Торговые автоматы 
Капсульные кофемашины 
Кофе в зернах 
Сухое молоко 
Капучино 
Чай, кисель 
Сахар 
Бутилированная вода 
Снеки, чипсы, батончики 
Вода, соки, напитки 
Стаканы для вендинга 
Стаканы бумажные 
Размешиватели для вендинга 
Кофе 
Чай 
Молочные товары 
Сиропы и топпинги 
Приправы и специи 
Стаканы, крышки, трубочки 
Одноразовая посуда 
Упаковка для еды с собой 
Посуда и инвентарь 
Хоз.товары 
Средства гигиены 
Чистящие и моющие средства 
Сухая сухая кондитерская растворимая ND PRIME «CREMEMIX» Экстра Топпинг Милк для приготовления кремов и начинок. Добавки пищевые комплексные: разрыхлители, загустители, стабилизаторы. Сухой концентрат для приготовления кофейных напитков. Фасовка 1 кг.
ND PRIME «Crememix» Экстра Топпинг Милк — сливки взбитые растительные кондитерские, профессиональная фасовка в обезличенном пакете 1 кг. Сухая смесь для приготовления взбивного сливочного крема, который используется для украшения и наполнения кондитерских и выпечных изделий.
Готовый однородный взбитый крем, который всегда под рукой и готовится пару минут, поможет вам предлагать гостям эффектные десерты и напитки с шапкой взбитых сливок, активнее вводить в меню новинки с прекрасным внешним видом и выделиться на фоне конкурентов за счет уникального продукта. При помощи крема можно оформить и украсить:
- оладьи, бельгийские и гонконгские вафли
- пирожные, десерты
- мороженое, замороженные десерты, йогурт
- кофе, горячий шоколад и другие напитки
Способ применения и дозировка:
Рекомендуемая дозировка – 7 г смеси на 150 г (мл) воды.
Приготовление крема
Вам потребуется немного сухой смеси и 100 грамм охлажденной воды — не ледяной, но при этом ниже комнатной температуры (около 20°C).
При помощи миксера сначала перемешиваем на медленной скорости, а затем взбиваем на высокой скорости 2-3 минуты.
Крем увеличится в объёме в 3 раза, то есть в итоге получится 600 мл готового крема.
Готовый крем обладает отличной пышностью и выглядит как крем из взбитых сливок (натуральных или растительных).
Готовый крем хранится в холодильнике 72 часа.
Основная информация
Производитель: Nord Ingredients (С-Пб)
Вид вмеси: крем для взбивания
Версия: Экстра Топпинг Милк
Вкус: сливочный
Состав и питательная ценность
Состав: кукурузный сироп сухой, сухое молоко, растительный жир (кокосовый полностью гидрогенизированный), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы E471, E481, казеинат натрия, диоксид кремния, мальтодекстрин. , эмульгаторы E471, E472, стабилизатор E340, антиоксидант E304, E306 обезжиренное, сироп глюкозы, сахарная пудра, ароматизатор.
Способ применения и дозировка:
Рекомендуемая дозировка – 7 г смеси на 150 г (мл) воды.
Упаковка и хранение
Вес нетто: 1 кг
Упаковка: обезличенный мягкий фольгированный пакет флоу-пак 20×27 см
В коробке: 10 пакетов, нетто = 10 кг
Срок годности: 12 месяцев с даты упаковывания при соблюдении условий хранения и правил транспортировки
Условия хранения: хранить в сухом, без посторонних запахов помещении, защищенном от прямых солнечных лучей при температуре от +5°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%.
