Сухой гранулированный быстрорастворимый какао-напиток "ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД" Nevelvend® Классический произведён на основе молока, натурального алкализованного порошка лучших измельченных какао-бобов с добавлением сахарной пудры, 100% натурального сухого цельного молока и других ингредиентов. C помощью современных технологий в продукте сохранены все полезные свойства какао-бобов и настоящего коровьего молока. Напиток отличается превосходной растворимостью: высокотехнологичный продукт представляет собой мелкие гранулы, которые быстро превращаются в молочный Горячий шоколад. Итоговый шоколадный напиток с сахаром имеет яркий классический вкус какао без посторонних привкусов и запахов. Сухой быстрорастворимый какао-порошок также идеально подходит для выпечки: мелкие гранулы – идеальная пищевая добавка, которая сделает вкус десерта насыщенным и сладким. Основное назначение Горячего шоколада Nevelvend – профессиональное: для использования в торговых кофейных аппаратах – для вендинга. Мелкие гранулы не слёживаются, не пылят, не забивают миксер, не налипают на воронку и очень быстро растворяются. Из натурального горячего шоколада в автомате получается однородный напиток без комочков и осадка. Дома напиток можно разводить горячей водой или молоком.
Характеристики
Описание: порошок, состоящий из агломерированных частиц сухих компонентов. Вкус и запах свойственные данному продукту в зависимости от вида сырья и используемого ароматизатора, без посторонних привкусов и запахов. Цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого, однородный по всей массе.
Область применения:
* для использования в торговых кофейных аппаратах;
* в индустрии гостеприимства и общественного питания (HoReCa), предприятиях общественного питания;
* для личного потребления и домашнего применения.
Состав: сахарная пудра, какао-порошок алкализованный, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, какао масло натуральное, соль
Содержит лактозу. Не содержит ГМО
Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта): белки – 9 г; жиры – 5 г; углеводы – 69 г;
Энергетическая ценность – 1510 кДж / 360ккал
Физико-химические показатели:
✔ массовая доля влаги – не более 4%;
✔ массовая доля жира – 5%;
✔ массовая доля белка – 9%;
✔ кислотность – не более 21°Т.
Дополнительные показатели:
✔ Растворимость – повышенная (при комнатной температуре);
✔ Кипячение – стабилен.
Рекомендуемые способ приготовления и дозировка
• при применении в вендинговых аппаратах: 20-25 г на 150 мл воды;
при настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса, прописанного в настройках аппарата.
• при использовании в индустрии HoReCa: 30-35 г на 250 мл воды, температура воды 60-85°C;
• в домашнем применении: засыпать 20-30 г (2-3 столовые ложки) «ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА» «Nevelvend™» в кружку и залить 180-200 мл горячей кипяченой воды температурой 60-85°С, тщательно перемешать до полного растворения.
Для получения более насыщенного шоколадного вкуса дозировка может быть увеличена.
ВАЖНО! Не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белка молока. Температура воды не выше 85°C
Упаковка и хранение:
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от +1°С до +25°С и относительной влажности не выше 85% вдали от прямых солнечных лучей.
Срок годности: 18 месяцев
После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте не более 4 недель.
Упаковка: мягкий пакет из полимерной пленки (♺С/LDPE), 20*10*15 см
Масса нетто: 1 кг
Кол-во в коробке: 10 шт.
Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТРТС 029/2012. Производится по СТО 78619700-25-23




Хиты продаж
Новинки
Распродажа
Бренды / Производители
Весь каталог одной страницей
Телеграмм
Контакты
Доставка, самовывоз
О скидках
О нас
Новости
Цена снижена
Прайс-лист скачать
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе дрип-пакеты
Кофе растворимый
Кофе капсулы
Смеси для РАФ кофе
В пакетиках и пирамидках
Весовой чай
Черный чай
Зеленый чай
Листовой
Крупно-листовой
Матча
Быстро-растворимый чай
Замороженные чаи
Холодный в бутылках
Сухое молоко и сливки
Молоко ультрапастеризованное
Сливки питьевые
Растительное молоко
Смесь для молочных коктейлей
Смеси для Рафа
Шоколад горячий (порошок)
Какао и шоколад для кондитерки
Сиропы для кофе и коктелей
Дозаторы
Основа для напитков
Топпинги
Пюре
Гарниши
Концентраты для напитков
Фруктовое пюре в заморозке
Батончики протеиновые
Батончики злаковые
Сухарики
Вода
Соки, морсы, напитки
Холодные чаи
Квас
Газированные напитки
Энергетики
Бутыли от 5 до 20 литров
Соусы
Какао и шоколад
Сахар
Сахар в стиках
Оливковое масло
Фруктовое пюре
Бутерброды и сэндвичи
Шоколад
Молоко, сливки
Смеси для молочных коктелей
Капучино
Стаканы для вендинга
Cтаканы бумажные
Размешиватели для вендинга
Пластиковые стаканы
Крышки для стаканов
Стаканы для вендинга
Стаканы для холодного
Шейкер стаканы
Трубочки
Держатели и подставки
Фильтр-пакеты для заварки
Всё для стаканов
Брендирование стаканов
Столовые приборы
Тарелки
Креманки
Чайна-боксы
Бутылки ПЭТ
Соусники
Формы для запекания
Пики и шпажки для канапе
Фуршетная посуда и приборы
Бумажные пакеты
Пластиковые пакеты
Упаковка для картошки фри
Обёрточная бумага
Коробки для бургеров
Упаковка для сэндвичей
Коробки для пиццы
Для тортов и пироженых
Для шаурмы
Лотки для еды
Уголки и конвертики для еды
Бумага для выпечки
Пищевая пленка
Фольга алюминиевая
Формы для запекания
Круглые контейнеры
Круглые крышки
Прямоугольные контейнеры
Прямоугольные крышки
Ланч-боксы
Контейнеры под пресервы
Контейнеры под запайку
Чашки кофейные
Чашки чайные
Блюдца
Тарелки
Питчеры молочники
Темперы для кофе
Салфетки бумажные
Полотенца бумажные
Влажные салфетки
Туалетная бумага
Освежители воздуха
Маски одноразовые
Перчатки
Фартуки кухонные одноразовые
Бахилы
Мыло жидкое
Антисептики
Мешки для мусора
Тряпки, салфетки и все для уборки
Расходные материалы
Скотч упаковочный
Коробки
Чековая лента
Термоэтикетки
Вакуумные пакеты
Скатерти дешевые
Швабры и щетки
Насадки для швабры
Пакеты Zip-Lock
Для мытья посуды
Средства от жира
Химия для сантехники
Для мытья полов
Для мытья стекол
Для посудомоечных машин
Для пароконвектоматов
Стиральный порошок
Отбеливатели для белья
Универсальное моющее средство
Кислотное моющее средство
Кофейные автоматы
Торговые автоматы
Капсульные кофемашины
Кофе в зернах
Сухое молоко
Капучино
Чай, кисель
Сахар
Бутилированная вода
Снеки, чипсы, батончики
Вода, соки, напитки
Стаканы для вендинга
Стаканы бумажные
Размешиватели для вендинга
Кофе
Чай
Молочные товары
Сиропы и топпинги
Приправы и специи
Стаканы, крышки, трубочки
Одноразовая посуда
Упаковка для еды с собой
Посуда и инвентарь
Хоз.товары
Средства гигиены
Чистящие и моющие средства
На основе 23 отзывов