Для профессионального использования в сегменте HoReCa. Серия Lavazza Classics: эти смеси делают элегантность и гармонию своим знаменем: идеально сбалансированные ароматы, тело и вкус, Classics представляют собой превосходство традиции эспрессо Lavazza.
Благодаря насыщенному кремовому сбалансированному ароматическому профилю смесь Gran Espresso предлагает неповторимый полнотелый вкус с нотами какао и черного перца, а также всей гармонией итальянского эспрессо. Превосходная итальянская смесь эспрессо для баров и офисов. Природная арабика из Гондураса, регионов Cerrado, Mogiana и Южный Minas (Бразилия), натуральная и промытая африканская робуста из Уганды.
Органолептические свойства
Интенсивность аромата: 4 из 5;
Насыщенность / плотность: 4,5 из 5
Характеристики
Состав: 40% Арабика, 60% Робуста
Степень обжарки: средняя (medium)
Купаж, обжарка и фасовка: Италия
Вкус: черный шоколад и специи
Ароматический профиль: какао и чёрный перец
Дозировка для приготовления в кофемашине: 7-9 грамм молотого кофе на 150-210 мл воды
Подходит для всех типов кофемашин
Параметры для эспрессо-машины
температура экстракции: 90-94°С
давление: 9 атм.
дозировка для рожка: 7-8 г на 1 порцию, 14-15 г на двойную
усилие на темпере: 20 кг
время экстракции: 20-30 с
объем порции: 20-25 мл
Вес нетто: 1 кг – 1000g – 2.2 lb
Упаковано в защитной атмосфере
Упаковка: вакуумный фольгированный пакет с газоотводным клапаном
Хранить при температуре не выше +20°С и относительной влажности не выше 70%
Хранение после вскрытия: охлажденным, в непрозрачном контейнере
Срок годности: 23 месяца
Размер упаковки: 28*16*8 см
Кол-во в коробке: 6 шт.
Размер коробки: 26*31*29 см
LUIGI LAVAZZA S.p.A., VIA BOLOGNA, 32 - 10152 TORINO - ITALY
