Кофе натуральный зерновой Tasty Coffee эспрессо моносорт Эфипиопия Иргачефф 1000 г.
Эфиопия Иргачефф — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под эспрессо в ассортименте Tasty Coffee. Лоты в его составе могут периодически меняться, но подбираются так, чтобы сохранять вкусовой профиль — с высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.
Этот кофе вырастили в регионе Иргачефф. Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600–1900 метров над уровнем моря, поэтому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. Кофе обработали классическим натуральным способом. На станциях обработки ягоды сразу после сбора и сортировки выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
Основные характеристики
| Тэйсти кофе моносорт зерновой | ||
|---|---|---|
| Состав | 100% Арабика | |
| Обработка | натуральная сушка | |
| Терруар | Эфипиопия Иргачефф | |
| Высота произрастания | 1600–1900 м | |
| Обжарка | эспрессо | |
| Вкус | сладкий кофе с нотами тёмных ягод, цитрусов и молочного шоколада | |
| Содержание кофеина | 1,13% | |
| Плотность | 3 из 5 | |
| Кислотность | 3 из 5 | |
| Рекомендованная рецептура | эспрессо, рецепты с молоком | |
| Способы приготовления | рекомендуется: эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка (после соответствующего помола) | |
| Упаковка | матовый чёрный пакет 8 швов с газоотводным клапаном и замком zip-lock | |
| Вес нетто /брутто | 1 /1,03 кг | |
| В коробке | 9 пачек (9+ кг) | |
| Срок хранения | 6 месяцев | |
ГОСТ 32775-2014
В закрытой пачке при комнатной температуре производитель рекомендует хранить кофе не дольше 1–2 месяцев. А в закрытой пачке в морозилке – до полугода, разморозить его можно только один раз: при комнатной температуре в течение 10–12 часов; Замораживать повторно нельзя.
Для приготовления кофе рекомендуем использовать фильтрованную воду с минерализацией от 75 до 150 мг/л и рН от 6,5 до 8,0.
В Эфиопии существует несколько зон выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.


Хиты продаж
Новинки
Распродажа
Бренды / Производители
Весь каталог одной страницей
Телеграмм
Контакты
Доставка, самовывоз
О скидках
О нас
Новости
Цена снижена
Прайс-лист скачать
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе дрип-пакеты
Кофе растворимый
Кофе капсулы
Смеси для РАФ кофе
В пакетиках и пирамидках
Весовой чай
Черный чай
Зеленый чай
Листовой
Крупно-листовой
Матча
Быстро-растворимый чай
Замороженные чаи
Холодный в бутылках
Сухое молоко и сливки
Молоко ультрапастеризованное
Сливки питьевые
Растительное молоко
Смесь для молочных коктейлей
Смеси для Рафа
Шоколад горячий (порошок)
Какао и шоколад для кондитерки
Сиропы для кофе и коктелей
Дозаторы
Основа для напитков
Топпинги
Пюре
Гарниши
Концентраты для напитков
Фруктовое пюре в заморозке
Батончики протеиновые
Батончики злаковые
Сухарики
Вода
Соки, морсы, напитки
Холодные чаи
Квас
Газированные напитки
Энергетики
Бутыли от 5 до 20 литров
Соусы
Какао и шоколад
Сахар
Сахар в стиках
Оливковое масло
Фруктовое пюре
Бутерброды и сэндвичи
Шоколад
Молоко, сливки
Смеси для молочных коктелей
Капучино
Стаканы для вендинга
Cтаканы бумажные
Размешиватели для вендинга
Пластиковые стаканы
Крышки для стаканов
Стаканы для вендинга
Стаканы для холодного
Шейкер стаканы
Трубочки
Держатели и подставки
Фильтр-пакеты для заварки
Всё для стаканов
Брендирование стаканов
Столовые приборы
Тарелки
Креманки
Чайна-боксы
Бутылки ПЭТ
Соусники
Формы для запекания
Пики и шпажки для канапе
Фуршетная посуда и приборы
Бумажные пакеты
Пластиковые пакеты
Упаковка для картошки фри
Обёрточная бумага
Коробки для бургеров
Упаковка для сэндвичей
Коробки для пиццы
Для тортов и пироженых
Для шаурмы
Лотки для еды
Уголки и конвертики для еды
Бумага для выпечки
Пищевая пленка
Фольга алюминиевая
Формы для запекания
Круглые контейнеры
Круглые крышки
Прямоугольные контейнеры
Прямоугольные крышки
Ланч-боксы
Контейнеры под пресервы
Контейнеры под запайку
Чашки кофейные
Чашки чайные
Блюдца
Тарелки
Питчеры молочники
Темперы для кофе
Салфетки бумажные
Полотенца бумажные
Влажные салфетки
Туалетная бумага
Освежители воздуха
Маски одноразовые
Перчатки
Фартуки кухонные одноразовые
Бахилы
Мыло жидкое
Антисептики
Мешки для мусора
Тряпки, салфетки и все для уборки
Расходные материалы
Скотч упаковочный
Коробки
Чековая лента
Термоэтикетки
Вакуумные пакеты
Скатерти дешевые
Швабры и щетки
Насадки для швабры
Пакеты Zip-Lock
Для мытья посуды
Средства от жира
Химия для сантехники
Для мытья полов
Для мытья стекол
Для посудомоечных машин
Для пароконвектоматов
Стиральный порошок
Отбеливатели для белья
Универсальное моющее средство
Кислотное моющее средство
Кофейные автоматы
Торговые автоматы
Капсульные кофемашины
Кофе в зернах
Сухое молоко
Капучино
Чай, кисель
Сахар
Бутилированная вода
Снеки, чипсы, батончики
Вода, соки, напитки
Стаканы для вендинга
Стаканы бумажные
Размешиватели для вендинга
Кофе
Чай
Молочные товары
Сиропы и топпинги
Приправы и специи
Стаканы, крышки, трубочки
Одноразовая посуда
Упаковка для еды с собой
Посуда и инвентарь
Хоз.товары
Средства гигиены
Чистящие и моющие средства