Продукт сухой быстрорастворимый для РАФа со вкусом МЕДОВЫЙ С КОРИЦЕЙ для вендинга и автоматических кофемашин. Создан специально для фудсервисов, HoReCa и вендинга. Мёд и корица на тёплой сливочной основе.
В аромате мёд с пряным акцентом корицы. Первое впечатление при глотке: тёплый сливочный медово-коричный десерт переходящий в продолжительное послевкусие корицы. Пышная пена.
Состав и питательная ценность
Состав: сахар, заменитель сухого молочного продукта, ароматизатор, крахмал кукурузный модифицированный, загуститель Е412, ванилин пищевой, соль, корица молотая, подсластители (Е952, Е954).
○ Тело: плотное, сливочное с пряностями
○ Сладость: 5 из 5
○ Горечь: 1 из 5
○ Плотность: 5 из 5
Не содержит кофе. Не содержит молочных продуктов.
Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:
• белки – 0.70 г
• жиры – 10.30 г
• углеводы – 84.80 г
Энергетическая ценность на 100 г сухого продукта: 438 ккал
Рекомендации по приготовлению
- Дозировка: на порцию напитка 180 мл используйте 18-20 грамм смеси
- Порядок приготовления для вендинговых автоматов:
1. РАФ основа + 20% воды от общего объёма / 40-50 мл
2. порция эспрессо
3. сухое молоко/ сливки + остаток воды (100 мл)
- Вариант приготовления:
1. смешать основу с тёплым молоком (подойдёт молоко любой жирности, а также альтернативное) в соотношении: 1 часть сухой смеси к 10 частям молока
2. добавьте эспрессо в ёмкость (питчер) к молоку и основе, размешайте
3. взбейте с помощью паровика или миксером.
4. добавьте украшение или посыпку из шоколада, ягод или специй.
Готово!
Упаковка и хранение
Вес нетто: 1 кг (50-60 порций)
Упаковка: мягкий фольгированный пакет с надсечкой для вскрывания.
Габариты пакета: 23×10,5×7 см
В коробке: 8 пакетов, нетто = 8 кг
Размер коробки: 29×39×29 см
Срок годности: 12 месяцев с даты упаковывания при соблюдении условий хранения и правил транспортировки
Условия хранения: хранить в сухом, без посторонних запахов помещении, защищенном от прямых солнечных лучей при температуре от +5°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Стандарт: ТУ 10.89.19-003-43197786-2021
