Продукт сухой быстрорастворимый для рафа со вкусом КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН для вендинга и автоматических кофемашин. Создан специально для фудсервисов, HoReCa и вендинга. Кленовый сироп и маслянистый пекан.
В аромате кленовый сироп с ореховым акцентом пекана. Первое впечатление при глотке: нежный сливочный кленовый сироп переходящий в продолжительное послевкусие пекана. Пышная пена.
- Вкус: КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН
- Тело: сливочное, плотное
- Сладость: 4 из 5
- Плотность: 4 из 5
Состав и питательная ценность
Состав: сахар, заменитель сухого молочного продукта, ароматизаторы, крахмал кукурузный модифицированный, ванилин пищевой, загуститель Е412, соль, подсластители (Е952, Е954).
Не содержит кофе. Не содержит молочных продуктов.
Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:
• белки - 0.70 г
• жиры - 10.20 г
• углеводы - 84.30 г
Энергетическая ценность на 100 г сухого продукта: 429.20 ккал / 1796.97 кДж
Рекомендации по приготовлению
- Дозировка: на порцию напитка 180 мл используйте 18-20 грамм смеси
- Порядок приготовления для вендинговых автоматов:
1. РАФ основа + 20% воды от общего объёма / 40-50 мл
2. порция эспрессо
3. сухое молоко/ сливки + остаток воды (100 мл)
- Вариант приготовления:
1. смешать основу с тёплым молоком (подойдёт молоко любой жирности, а также альтернативное) в соотношении: 1 часть сухой смеси к 10 частям молока
2. добавьте эспрессо в ёмкость (питчер) к молоку и основе, размешайте
3. взбейте с помощью паровика или миксером.
4. добавьте украшение или посыпку из шоколада, ягод или специй.
Готово!
Упаковка и хранение
Вес нетто: 1 кг (50-60 порций)
Упаковка: мягкий оранжевый фольгированный пакет с надсечкой для вскрывания.
Габариты пакета: 23×10,5×7 см
В коробке: 8 пакетов, нетто = 8 кг
Размер коробки: 29×39×29 см
Срок годности: 12 месяцев с даты упаковывания при соблюдении условий хранения и правил транспортировки
Условия хранения: хранить в сухом, без посторонних запахов помещении, защищенном от прямых солнечных лучей при температуре от +5°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Стандарт: ТУ 10.89.19-003-43197786-2021
